揭秘上海品茶评选的核心要点 在上海的品茶海选活动中,评选标准是整个活动的关键所在。茶叶的品质是首要考量因素。这包括茶叶的外形,优质茶叶外形应匀整、色泽鲜亮,无杂质和破碎。例如,龙井茶叶要求扁平光滑、挺直尖削。香气也是重要指标,好的茶叶香气应浓郁、纯正且持久。像武夷岩茶,具有独特的岩骨花香,香气清幽高远。滋味方面,茶汤入口应醇厚、鲜爽,回甘持久。如普洱茶,其滋味醇厚饱满,随着年份增加,口感更加丰富。此外,茶叶的耐泡性也不容忽视,耐泡的茶叶能在多次冲泡后仍保持良好的口感和香气。 评选流程通常有着严...